极目新闻记者 曹磊
四月春深，樱桃正红。江城水果市场上，樱桃季已悄然拉开帷幕。连日来，极目新闻记者走访武汉多家集贸市场、生鲜超市和水果门店发现，山东大樱桃与本地“土樱桃”同台亮相，个头、价格、口感各具特色，引得不少市民驻足对比选购。
大小个头相差明显，价格也差了一倍多
4月21日上午，记者在汉口金桥大道一家连锁超市的水果区看到，红彤彤的樱桃被摆放在显眼位置，不时有顾客驻足挑选。其中一种个头饱满、色泽红亮的大樱桃标价为53.8元一斤，果径比较大。“这是山东来的大樱桃，卖相好，送人也拿得出手。”超市导购介绍，这批山东樱桃个头几乎是本地樱桃的两倍多，这几天走量还不错。
在汉口江大路一家大型集贸市场外的水果摊位上，陈老板正在几筐樱桃里挑挑拣拣。被摆出的樱桃分为两种，规格大小和颜色差别非常明显。
陈老板告诉记者，个头更大的是山东大樱桃，每斤可以卖到35元至38元，本地土樱桃的价格则为每斤18元到20元：“两种樱桃的个头和价格都差了一倍，但各有各的买主。”
在汉阳王家湾的一家水果专卖店里，记者看到山东大樱桃标价32元一斤，本地樱桃则为16元一斤。综合多个市场探访情况，目前山东大樱桃价格基本维持在每斤30元到40元之间，本地土樱桃价格则在15元到20元的区间。
一个脆甜一个软糯，本地樱桃更受消费者偏爱
尽管价格悬殊，消费者的选择却并非一味“图便宜”。在超市里挑选樱桃的市民张女士告诉记者，她每年都会等本地樱桃上市后多买几次。“山东大樱桃是脆的，酸甜口；本地土樱桃更糯更甜一些，口感软软的，汁水也多，我觉得更有小时候吃樱桃的感觉。”
在汉口集贸市场里，摊主陈老板印证了这一说法。“本地樱桃个头虽然相对较小，但果肉软糯、甜度高，很多老顾客点名要买。”她介绍，山东大樱桃口感偏脆，酸甜味更突出，年轻人更喜欢吃一些。两种樱桃风味差异明显，各有拥趸。
业内人士也称，来自山东、大连等产区的大樱桃更耐储存、运输，品相也更好，适合在超市和水果连锁店销售；本地樱桃虽然口感更受欢迎，但果皮薄、保鲜期短，损耗率高，很多商贩不敢多进货。
集中上市期仅十天半月，“土樱桃”且吃且珍惜
采访中多位果商提醒，本地土樱桃的尝鲜期非常短，喜欢吃的消费者可以根据实际情况“且吃且珍惜”。
“我们家里的土樱桃来自省内的武穴，上市时间通常只有十天到半个月左右。”陈老板介绍，目前市场上在售的本地樱桃，大多来自农户在山间的零星种植，采摘规模有限，尚未进入大量上市期。
记者同时了解到，本地樱桃中来自高山的“野樱桃”也备受期待。其中，盛产樱桃的湖北十堰的货源预计将在五一假期到来前全面采摘上市。还有更多高山地区的野樱桃则还需要十多天才能批量进入武汉市场。届时，市民将有更多本地樱桃可供选择。
春深日暖，樱桃红了。无论是山东大樱桃的脆爽酸甜炒股配资交流网，还是本地土樱桃的软糯清甜，这一口春日的鲜甜滋味，都值得好好品尝。
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