良好農業規範簡稱“GAP”是Good Agricultural Practices 的縮寫,從廣義上講,良好農業規範作(zuò)為(wèi)一種适用(yòng)方法和體(tǐ)系,通過經濟的、環境的和社會的可(kě)持續發展措施,來保障食品安(ān)全和食品質(zhì)量。青果食品于2005年通過認證。
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分(fēn)析的臨界控制點。确保食品在消費的生産(chǎn)、加工(gōng)、制造、準備和食用(yòng)等過程中(zhōng)的安(ān)全,在危害識别、評價和控制方面是一種科(kē)學(xué)、合理(lǐ)和系統的方法。但不代表健康方面一種不可(kě)接受的威脅。識别食品生産(chǎn)過程中(zhōng)可(kě)能(néng)發生的環節并采取适當的控制措施防止危害的發生。通過對加工(gōng)過程的每一步進行監視和控制,從而降低危害發生的概率。青果食品于2006年通過認證。
BRC 是British Retail Consortium縮寫,中(zhōng)文(wén)為(wèi)英國(guó)零售商(shāng)協會。1998年,英國(guó)零售商(shāng)協會(BRC,British Retail Consortium)應行業發展需要,發起并制定了BRC食品技(jì )術标準(BRC Food Technical Standard),用(yòng)以對零售商(shāng)自有(yǒu)品牌食品該标準發布不久,即引起食品行業及其他(tā)組織的關注,目前已經成為(wèi)食品行業良好操作(zuò)規範的樣本。青果食品于2009年通過評估。
青果食品執着追求“安(ān)全、本味、營養、便捷”的食品,先後通過了NOP JAS EC 等有(yǒu)機認證、 KOSHER 認證及FDA 審核 。